とれ獲れ探検隊-旬鮮工房 源太 宮崎県延岡市の居食屋/仕出し/炉端焼/ホール宴会

とれ獲れ探検隊

投稿者:堤田(居食屋店長) 投稿日: 10-08-23

毎日暑い中、涼しいところでパソコンを見ている皆さま、こんにちは!

とれとれ探検隊、隊長堤田 今日は門川の庵川市場に行ってきました

全体的に水揚げは少なかったのですが、けっこういろんな魚が上がっていました。あじ たちうお ががら いか いわし かつおなど20種類ほどの撮れたての、美味しそうな魚がいっぱい 仲買さんも30人ほど来ていました。 中でも目を引いたのがこちらのサメです

体長約1m50cm、ゆがいて酢みそで食べると美味しいんですよ!だいたい今が旬の魚ですね・・・

カツオもたくさん撮れてました!

にんにく入れた特製たれに漬け込んだ、カツオの漬けがおいしいですね!おつまみ、そして夏バテ予防に最高です。当店でもお出ししています480円。

以前はよくこの市場にも探検に来てたのですが、近頃は他の活動が忙しく 久しぶりに来ました。これからはちょこちょこ新鮮なものを求めて歩きたいと思います。 おわり

とれとれ隊員募集中!現在 隊員1名 活動ー気分次第 反省会(飲みかた)有り

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