「お客様に満足いただくお料理の創作」 それが源太の料理長としての最大の職務です。 肉・魚・野菜など四季折々に応じた素材の秘めた味をこの道３０年の技術と経験で引き出した料理を是非ご堪能ください。 スタッフ一同真心込めてご提供させていただきます。 源太 料理長 村田道政
